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  • 菜品展示

    培訓費用: 咨詢優惠 咨詢優惠

    限時特惠:1、來校參觀報名報銷路費;
    2、報讀單品,可享受學費10%減免。

    培訓內容:諸葛烤魚全套技術、開店方案

    培訓時間:隨到隨學,學會為止;一般5-10天可學會

    師資力量:專業的教師,雄厚的師資

    老師在線指導 老師在線指導

    簡 介

    諸葛烤魚是一道漢族傳統名菜,屬于川菜系或湘菜系。學校結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術,研發獨特烹飪方法,味道別具特色,老少皆宜。

    課程詳情

     培訓內容:

    重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城酸菜味、巫山魚香味、番茄味、雞湯味、西式口味等。

     

    培訓課程:

    1.魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法;

    2.碼味料的調制、認識;

    3.魚的上料與碼味;

    4.烤魚輔料的制作、裝飾;

    5.預烤,魚底料的調制;

    6.調湯底,慢烤與燉魚技術。

    支持與優惠:

    1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案;
    2.根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖;
    3.根據當地消費水平設定產品銷售價格;
    4.正品廠批發價代購原材料、設備;也可在當地市場購買。

    咨詢培訓時間 咨詢培訓時間 咨詢課程優惠 咨詢課程優惠

    教學流程

    教學環境

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    學校地址:甘肅省蘭州市和平鎮大學城牡丹路北一號

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