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  • 菜品展示

    培訓費用: 咨詢優惠 咨詢優惠

    限時特惠:1、來校參觀報名報銷路費;
    2、報讀單品,可享受學費10%減免。

    培訓內容:干鍋全套技術、開店方案

    培訓時間:隨到隨學,學會為止;一般5-10天可學會

    師資力量:專業的教師,雄厚的師資

    老師在線指導 老師在線指導

    簡 介

    干鍋川菜的制作方法之一,最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,后被川廚引進并提升。干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的喜愛。與火鍋相比,干鍋還沒有出現全國性的強勢品牌,是市場潛力十足的餐飲種類。

    課程詳情

    培訓內容:

    干鍋帶皮牛肉、干鍋香辣蟹、苗家干鍋雞、三椒干鍋鴨、泡椒干鍋牛蛙、野菌干鍋雞、洋芋干鍋雞、干鍋茶樹菇、干鍋花菜、干鍋魷魚、干鍋基圍蝦等。

    培訓課程:

    1. 學習干鍋原料的選購和制作原理;

    2. 干鍋的香料炒制,干鍋醬的制作;

    2. 干鍋配菜的處理,原料的預處理;

    4. 干鍋輔料主料的加工處理;

    5. 各種干鍋的實際操作;

    6. 反復練習干鍋系列的口味調制;

    7. 原料的保存及用具的保養。

    支持與優惠:

    1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案;
    2.根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖;
    3.根據當地消費水平設定產品銷售價格;
    4.正品廠批發價代購原材料、設備;也可在當地市場購買。

    咨詢培訓時間 咨詢培訓時間 咨詢課程優惠 咨詢課程優惠

    教學流程

    教學環境

    咨詢培訓時間 咨詢培訓時間 咨詢課程優惠 咨詢課程優惠

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    學校地址:甘肅省蘭州市和平鎮大學城牡丹路北一號

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