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    新華教育集團甘肅旗艦院校--甘肅新東方烹飪學校

    0931-4535555

    報名時間:8:00-22:30

    課程學習內容
    課程學習內容
    課程學習內容
    • 基本功:

      10種刀法,20種花刀,10余種顛勺及裝盤技術

    • 八大菜系:

      系統學習隴、川、湘、浙、徽、蘇、魯等各大菜系經典名菜的制作

    • 食品雕刻:

      傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等

    課程學習內容
    課程學習內容
    • 藝術拼盤:

      傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種

    • 強化部分:

      市場流行菜強化訓練,各類中高檔晏席設計與制作

    • 面點部分:

      中式時尚流行面點

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    教學優勢
    在線咨詢老師
    我們的老師
    祁國林
    職稱

    高級烹調師、高級營養師

    擅長

    隴菜、川菜、魯等菜系

    履歷

    祁國林大師出生于上個世紀的四十年代的蘭州,
    1965年,被選派到北京友誼賓館學習西餐烹調技術,
    期間得到多位行業前輩的培訓指導;并被選調接待了多位國外領導人 ,
    得到了高度好評;因此,被授予餐飲業終身成就獎、餐飲烹調十大巨匠等榮譽。

    肖志光
    張蘭平
    職稱

    中式高級面點師、高級營養師

    擅長

    中式面點制作

    履歷

    2002年 被中國烹飪協會評為“中國烹飪名師”,
    2002年—2008年 擔任甘肅省第一屆至第五屆“海獅”杯烹飪技能大賽評委,
    2002年 甘肅隴菜大賽中獲得四金三銀的佳績,
    2008年 擔任蘭州軍區全軍烹飪技能競賽評委,
    2011年 考取國家職業技能鑒定中式烹調考評員

    葉里潭
    李之能
    職稱

    高級廚政管理師、高級烹調技師

    擅長

    隴菜、川菜

    履歷

    1981年 在南京軍區第一招待所(A、B大樓)學習淮揚菜一年,期間參加軍區青年比賽獲烹飪熱菜刀工一等獎;
    1994年 參加甘肅省烹飪大賽獲得熱菜銀質獎;
    2005年 擔任蘭州軍區軍需物資油料專業比武競賽烹飪專業裁判員;
    2011年 考核取得國家高級技師;

    方春偉
    在線咨詢老師
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    就業保障五重保障 四項指導 兩大體系

    學生來校參觀滿意后報名,入學即簽訂就業協議,本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、中餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障,四項就業指導,兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺,為學生成功就業提供有力保障。

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