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    金典總廚專業

    專為初高中生
    量身打造

    專為初高中生量身打造

    三年制

    專業簡介

    培養目標:

    以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、頂級烹飪技術型餐飲管理人才為目標。

    招生對象:

    年齡在14——18歲之間,凡應、往屆初中及以上學歷畢業生,身體健康,對烹飪行業有著濃厚興趣和追求的有志青年,均可報名。

    關閉

    專業優勢

    學習內容

    了解餐飲企業管理,熟悉營養平衡、食品安全衛生質量把控等相關知識,了解本地區飲食文化淵源,精通中式烹飪工藝原理,熟悉烹飪美學、餐飲管理、成本核算等相關知識,且能靈活運用,并具備推陳出新的扎實的理論基礎。

    學習內容

    熟練掌握烹飪基本功、靈活運用烹飪技法,掌握地方經典名菜,精通市場流行菜、特色菜以及各種檔次的宴席制作。能夠掌握雕塑、糖藝、面塑等盤飾工藝,掌握西式烹飪及中、西式面點的制作技法,重點培養學生知識、技能的全面性和創新能力。

    教學環境

    教學環境展示

    學校規模、教學專業、教學質量高的烹飪教育品牌,毗鄰武漢光谷,常駐湯遜湖畔;采用進口設備教學,保證人手一灶臺。

    就業保障

    • 姓名
    • 戶籍
    • 專業
    • 年薪
    • 就業單位
    • 張*強 甘肅蘭州 西餐主廚專業 15萬 東湖賓館
    • 王* 甘肅武威 金領大廚專業 13萬 皇冠假日酒店
    • 張* 甘肅蘭州 烹飪精英專業 9萬 萬達文華酒店
    • 李*強 甘肅白銀 金典總廚專業 12萬 鹿港小鎮
    • 余* 甘肅蘭州 金領大廚專業 10萬 東湖賓館
    • 黃*民 甘肅金昌 經典西點專業 11萬 好利來
    • 張*國 甘肅蘭州 金典總廚專業 15萬 萬達文華酒店
    • 李* 甘肅蘭州 經典西點專業 10萬 面包新語

    1.入學簽訂就業協議:合格畢業生推薦就業,全國50多個就業指導中心提供貼心服務,27000余家用人合作單位,就業網絡覆蓋全國;
    2.就業分配方向:星級酒店、大型商務酒店、大型烘焙店等。

    針對畢業人員
    • 提供專業的就業指導
    • 入職溝通
    • 就業信息資料管理
    • 工作中經驗分享
    • 針對創業學員提供創業幫扶

    獲取學費

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